Penne pasta bio di perciasacchi grano antico 100% kamut siciliano gr.500; 
Pasta artigianale (fresca) trafilata al bronzo ad essiccazione lenta;
Ingredienti: Acqua, farina di grano duro perciasacchi;
Cottura circa 8/10 minuti;
Pasta fatta con farina di Perciasacchi grano antico (Kamut Siciliano)da molitura a pietra, trafilata in bronzo e lenta essiccazione, rendono questa pasta un prodotto di elevata qualità, grazie alla ruvidezza e corposità raccoglie bene qualsiasi condimento.
La pasta di Perciasacchi (Farro lungo detto "buca sacchi" della famiglia Khorasan o Kamut) è ricca di sostanze benefiche come i carotenoidi antiossidante utile per la nostra pelle, il fegato e gli occhi.
Grazie ad un basso indice glicemico può essere inserita in una dieta ipoglicemica, ideale per chi soffre di disturbi digestivi e per chi e molto sensibile al glutine.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Calorie
332 Kcal
Val. Energetico
1406 Kj
Proteine
13,0 g
Fibre
8,9 g
Carboidrati
di cui zuccheri
63 g
1.0 g
Grassi
di cui saturi
1,50 g
1.0 g
Sale
0,01 g