Pomodoro secco biologico di pomodoro siccagno di Valledolmo della Coop. Rinascita;
Il pomodoro secco, altro prodotto tradizionale delle tavole siciliane, si ottiene con un ciclo di lavorazione abbastanza lungo. Il prodotto fresco accuratamente selezionato, lavato, tagliato e successivamente essiccato, viene conservato in vasetti con aggiunta di olio extra vergine d’oliva e aromi naturali.