SPAGHETTI PASTA ARTIGIANALE FRESCA DI PERCIASACCHI GRANO ANTICO.  Trafilata al bronzo ad essiccazione lenta;
Pasta biologica 100% kamut siciliano; gr.500
Perciasacchi, farina di antico frumento duro siciliano o farro lungo (Triticum durum var. melanopus), macinata a pietra, lievitazione medio/lunga.  
 
Ingredienti: acqua, Semola di grano duro Perciasacchi.
 
Cottura circa 8/10 minuti. 
 
 Elevata qualità, grazie alla ruvidezza e corposità raccoglie bene qualsiasi condimento.
 
E' ricca di sostanze benefiche come i carotenoidi antiossidante utile per la nostra pelle, il fegato e gli occhi.
Grazie ad un basso indice glicemico può essere inserita in una dieta ipoglicemica, ideale per chi soffre di disturbi digestivi e per chi e molto sensibile al glutine.
 
Valori nutrizionali medi per 100 g
Calorie
332 Kcal
Val. Energetico
1406 Kj
Proteine
13,0 g
Fibre
8,9 g
Carboidrati
di cui zuccheri
63 g
1.0 g
Grassi
di cui saturi
1,50 g
1.0 g
Sale
0,01 g